Le Saint-Nicolas

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L E  S A I N T - N I C O L A S 
 
Cet été, notre Chef et son équipe vous accueillent tous les soirs à partir de 19h

 N O T R E  T A B L E 
Notre chef met en valeur le travail des producteurs locaux et propose une carte de saison ainsi qu'un menu découverte. 
 

 

  • restaurant megeve
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R E S E R V A T I O N   
+ 33 (0)4.50.21.04.94 - restaurant@coindufeu.fr

Notre menu Découverte et La Carte sont disponibles et téléchargeables ci-dessous









 

M E N U  D E C O U V E R T E
34 € 

 Carpaccio de tomates, condiments et glace à la mozzarella maison
Ravioles de porc asiatique servies dans son bouillon épicé
♦
Suprême de pintade farcie aux champignons et pancetta, jus de volaille infusé au thym,  petits pois et carottes sous différentes formes
Risotto de gambas et trilogie de fenouils
♦
Entremet chocolat tonka, crumble cacao et glace chocolat 
Nage de fruits, sorbet citron vert basilic

L A  C A R T E 

E N T R E E S

Tartelette de légumes - 8 €
Carpaccio de tomates, condiments et glace à la mozzarella maison - 10 €
Œuf mollet frit, salpicon de champignons asperges et son émulsion - 11 €
Tartare de truite fumée maison, œufs de truites, concombre, salade de roquette et pomme Granny Smith - 11 €
Ravioles de porc asiatique servies dans son bouillon épicé - 10 €
Ceviche de bar aux agrumes - 15 € 



P L A T S 

Wok de nouilles Soba et légumes - 18 €
Suprême de pintade farcie aux champignons et pancetta, jus de volaille infusé au thym,  petits pois et carottes sous différentes formes - 21 €
Filet de bœuf, écrasé de pommes de terre à la ciboulette, jus de veau au romarin, salade de mâche - 32 €
Quasi de veau en croute de noisettes, jus au café, purée de carottes et nem du dauphinois - 27 € 
Poisson de nos côtes françaises rôti, purée de patates douces, salsa de tomates emulsion d’herbes fraiches - 32€
Risotto de gambas et trilogie de fenouils - 21 €

                                                                                                                                                                                                  

D E S S E R T S 
Carpaccio d’ananas confit au sirop des îles, fruits exotiques et sorbet mangue passion  - 8 €
Entremet chocolat tonka, crumble cacao et glace chocolat - 9 €
Nage de fruits, sorbet citron vert basilic - 9 €
Pannacotta aux fruits rouges espuma mojito - 8 €
Mousse de nougat glacé et coulis de fraise au romarin - 11 €
 

Menu enfant "Le petit Nicolas"  - 18 € 
(sirop à l'eau inclus)
 Plats
 Steak haché du Charolais (150g)
Poisson du jour

Accompagnement: 
Coquillette
Ecrasé de pommes de terre
Purée de carottes

Dessert 
Glace vanille maison
Moelleux au chocolat
 

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