Au printemps, notre restaurant "Le Saint-Nicolas" vous accueille tous les vendredis et samedis soir dès 19h15.
Notre chef Thomas Tricault vous propose une cuisine basée uniquement sur des produits frais et de préférence locaux. Chaque jour le chef vous propose une suggestion et des plats adaptés aux personnes végétariennes ou ayant un régime alimentaire strict ou confessionnel.
En hiver, vous trouverez également les spécialités savoyardes.
Au printemps...
Entrées
7€
Risotto de gambas lié à l'encre de seiche, fenouil croquant et émulsion Bloody Mary
Oeuf cocotte à la crème de foie gras de canard, jus de veau et ses mouillettes
Plats
18€
Quasi de veau basse température, pomme de terre purée et son jus perlé au beurre noisette
Dos de saumon mi-fumé par nos soins, quelques petits légumes liés à la crème d'ail
Desserts
7€
Comme un vacherin vanille, fraise et éclats de meringue
Pana cotta pistache, émulsion de chocolat Valrhona aux grains de café torréfiés
