Le Saint-Nicolas

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L E  S A I N T - N I C O L A S 
 
Cet été, notre Chef et son équipe vous accueillent tous les soirs à partir de 19h


 N O T R E  T A B L E 
Notre chef met en valeur le travail des producteurs locaux et propose une carte de saison ainsi qu'un menu découverte. 

 

 

  • restaurant megeve
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R E S E R V A T I O N   
+ 33 (0)4.50.21.04.94 - restaurant@coindufeu.fr

Notre menu Découverte et La Carte sont disponibles et téléchargeables ci-dessous









 

M E N U  D E C O U V E R T E
34 € 

 Carpaccio de tomates, condiments et glace à la mozzarella maison
Ravioles de porc asiatique servies dans son bouillon épicé

Suprême de pintade farcie aux champignons et pancetta, jus de volaille infusé au thym,  petits pois et carottes sous différentes formes
Risotto de gambas et trilogie de fenouils

Entremet chocolat tonka, crumble cacao et glace chocolat 
Nage de fruits, sorbet citron vert basilic

L A  C A R T E 

E N T R E E S

Tartelette de légumes - 8 €
Carpaccio de tomates, condiments et glace à la mozzarella maison - 10 €
Œuf mollet frit, salpicon de champignons asperges et son émulsion - 11 €
Tartare de truite fumée maison, œufs de truites, concombre, salade de roquette et pomme Granny Smith - 11 €
Ravioles de porc asiatique servies dans son bouillon épicé - 10 €
Ceviche de bar aux agrumes - 15 € 



P L A T S 

Wok de nouilles Soba et légumes - 18 €
Suprême de pintade farcie aux champignons et pancetta, jus de volaille infusé au thym,  petits pois et carottes sous différentes formes - 21 €
Filet de bœuf, écrasé de pommes de terre à la ciboulette, jus de veau au romarin, salade de mâche - 32 €
Quasi de veau en croute de noisettes, jus au café, purée de carottes et nem du dauphinois - 27 € 
Poisson de nos côtes françaises rôti, purée de patates douces, salsa de tomates emulsion d’herbes fraiches - 32€
Risotto de gambas et trilogie de fenouils - 21 €

                                                                                                                                                                                                  

D E S S E R T S 
Carpaccio d’ananas confit au sirop des îles, fruits exotiques et sorbet mangue passion  - 8 €
Entremet chocolat tonka, crumble cacao et glace chocolat - 9 €
Nage de fruits, sorbet citron vert basilic - 9 €
Pannacotta aux fruits rouges espuma mojito - 8 €
Mousse de nougat glacé et coulis de fraise au romarin - 11 €
 

Menu enfant "Le petit Nicolas"  - 18 € 
(sirop à l'eau inclus)
 Plats
 
Steak haché du Charolais (150g)
Poisson du jour

Accompagnement: 
Coquillette
Ecrasé de pommes de terre
Purée de carottes

Dessert 
Glace vanille maison
Moelleux au chocolat