Notre restaurant "Le Saint-Nicolas" vous accueille tous les soirs dès 19h30

Notre nouveau chef Vincent VALLEE vous propose une cuisine traditionelle basée uniquement sur des produits frais et de préférence locaux.

Chaque jour le chef vous propose "La Carte" et des plats adaptés aux personnes végétariennes ou ayant un régime alimentaire strict ou confessionnel.

Réservation : +33 (0)4 50 21 04 94 reception@coindufeu.fr

Menu Découverte

- 33€ -

Entrée, Plat, Dessert

Hors-boissons

Entrées

Salade de pomme de terre tiède, tranches de truite fumée maison.
Œuf parfait, jus mondeuse façon meurette.

Plats

Filet de truite de Savoie, tombée d’épinard, polenta croustillante au beaufort, beurre blanc.
Suprême de volaille fermière et son jus, gnocchi de pomme de terre, carottes étuvées.

Desserts

Le Mont-Blanc du Saint Nicolas.
Paris Brest façon mégevane.

La Carte

Entrées

Velouté de légumes ou consommé du jour - 8€
Les six escargots de Magland et son beurre persillé - 8€
Salade hivernale, copeaux de légumes croquants - 10€
Le foie gras de canard poêlé, déclinaison autour du topinambour, praliné de cèpes - 15€
Le poireau vinaigrette de mon enfance et sa rillette de poisson - 9€

Plats

Le homard du vivier rôti, beurre d’algue et sa fricassée de légumes de saison - 55€
Dos de cabillaud snacké et son écrasé de pomme de terre, marinière crémeuse - 24€
Risotto de petit épeautre aux champignons brun de Paris - 19€
Noix de quasi de veau rôti, déclinaison de potimarron et son jus de veau - 28€
Faux filet de bœuf charolais maturé, pommes de terre grenaille - 32€

Desserts

Plateau de fromages affinés de Savoie - 15€
L’assiette de sorbets maison - 8€
La clémentine sous différentes textures - 10€
Carpaccio d’ananas et son sorbet, marmelade de mangue - 9€
Le chocolat - 12€

Télécharger ci-dessous notre Carte ainsi que notre Menu de Noël et du Nouvel An