Le Saint-Nicolas

Au printemps, notre restaurant "Le Saint-Nicolas" vous accueille tous les vendredis et samedis soir dès 19h30 

Il sera ouvert tous les soirs à partir du vendredi 28 juin 2019


Notre Chef vous propose une cuisine gourmande et inventive faîte de produits frais et de préférence locaux.
Au printemps, vous pourrez déguster notre cuisine avec le Menu Découverte au tarif de 33€ par personne (entrée-plat-dessert - hors boissons) ainsi que les suggestions du Chef. 

Notre Chef ajuste sa cuisine aux personnes végétariennes ou ayant un régime alimentaire strict ou confessionnel.

Bruschetta garnie de truite de Savoie, crème curry gingembre et petite salade de roquette

Petit potager de saison
 
      Asperges vertes de Carpentras, œuf basse température, émulsion au thym, citron et chips de lard

 
Plats 

Onglet de bœuf au romarin, pommes de terre primeur confites au beurre de nos montagnes, jus de bœuf

Filet de canette, légumes en barigoule et son jus

Omble chevalier, déclinaison de courgette et émulsion d’ail nouveau

Desserts

      Lingot pistache, crème citron et fraise, et son sorbet maison

Minestrone de fruit de saison, sorbet citron vert maison

Tartelette au chocolat Caramelia, glace yaourt de la coopérative du Val d’Arly